Sexta-feira, 21 de Maio de 2004

O JOÃO DO GRÃO

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Comecei a ir lá ainda miúdo, acompanhando o meu Tio Luís nas nossas saltadas até à capital. Confesso que, na altura, não era apreciador daquelas comezainas. Muito pesada para o meu gosto de então, em que preferia um bife com batas fritas a um prato da cozinha portuga.

Agora, quando tenho que me meter na confusão de Lisboa (à força, sempre à força), procuro dar um salto até ao velho (centenário) Restaurante João do Grão na Rua dos Correeiros perto da Praça da Figueira.

O restaurante continua praticamente como o conheci, com aquele aspecto e ambiente de velha e asseada “casa de pasto”. Toalhas e guardanapo de pano, mesas e cadeiras de madeira pesada, a cozinha de sempre. Só os empregados se renovaram – os velhos galegos deram lugar a uma nova geração de empregados que herdaram os velhos modos de atender e servir - simpáticos, eficientes e discretos.

Quem lá entra, sabe ao que vai. Nota-se nos rostos, à entrada e nas mesas, a satisfação garantida de que estão no lugar certo para prazeres de mesa. Uma jóia perdida nesta Lisboa renovada e desnaturada.

O nome vem-lhe da fama do tradicional (e diário) bacalhau com grão. Mas também o cabrito assado, o cozido e a língua de vaca estufada, merecem honras de agrado. E os preços estão perfeitamente ajustados em relação à qualidade e quantidade. Não se choram os quinze euros que em média por lá se paga por refeição completa mais o extra do consolo de encarar a luz da rua com a satisfação do estômago bem tratado. É que, depois, ganha-se mais boa vontade para se gostar de Lisboa.

Lá estive ontem. Língua de vaca à maneira. Recomendo. Para os que gostam de comer. A evitar por parte dos naturistas, dietistas, sofisticados e, sobretudo, pelos degradados consumidores do fast food.
publicado por João Tunes às 14:25
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9 comentários:
De salamanca casino a 8 de Maio de 2005 às 07:18

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De Joo a 24 de Maio de 2004 às 16:23
Caro Werewolf, o João do Grão seria um restaurante banal nessas bandas. Aliás, talvez não por acaso, a última vez que lá fui dominava entre a clientela o sotaque à moda do Porto, penso eu que foi porque aquilo é um "porto de abrigo" para as gentes do Porto habituados (bem habituados) à boa mesa. E isso é um bom certificado porque, entre várias virtudes, a malta daí serve-se bem e é exigente quando se senta à mesa. Aqui, cidade desnaturada, come-se de tudo com a tristeza da indiferença. A excepcionalidade do João do Grão tem a ver com ele estar em Lisboa e aguentar-se no meio da florestas dos snacks. Mas o que tem de único o João do Grão relativamente aos seus concorrentes no Grande Porto é que se sai dele e apanha-se com a benção da luz de Lisboa... Porque não dois blogalmoços: um no João do Grão e outro no Zé Ladrão? Aqueles que pudessem iam aos dois. Vale?


De Werewolf a 23 de Maio de 2004 às 16:24
Não conheço o João do Grão, mas como fervoroso adepto do "slow food" e "no end talking", fiquei cliente, prometo que numa próxima deslocação a Lisboa irei experimentar.

Aqui no Porto felizmente ainda existem muitos restaurantes/tascas semelhantes ao João do Grão, costumo ir com alguma frequência ao Zé da Serra, que fica mais propriamente em Gaia (junto à Serra do Pilar), param por lá alguns cromos da praça, mas come-se muito bem e o pessoal é simpático e tem sentido de humor. Apesar de se chamar Zé da Serra também é conhecido pelo nome de Zé Ladrão, nunca perbebi porquê, pois por cerca de 12 euros por cabeça come-se muito bem em qualidade e quantidade. Não é muito grande mais é um óptimo local para um encontro de tertúlias.


De Joo a 23 de Maio de 2004 às 00:05
E que tal, para um dia destes, reunir os blogamigos do João do Grão num almocinho lá? Acordo? Quem sugere data?


De Pedro Santos a 22 de Maio de 2004 às 21:27
Nas minhas idas a Lisboa sempre que posso vou lá comer o bacalhau. Bem lembrado.


De Isidoro de Machede a 22 de Maio de 2004 às 01:25
No João do Grão,
fartura,
qualidade e dedicação!


De Pedro a 21 de Maio de 2004 às 23:27
Um dia vamos lá almoçar.
Grande abraço, compañero


De whiteball a 21 de Maio de 2004 às 19:31
Não conheço a dita casa de pasto...mas gosto de bacalhau com grão e isso...perguntem-me de que é que eu não gosto....Abraço, WB


De Fernando a 21 de Maio de 2004 às 18:29
Bem lembrado. Conheço o João do Grão, apesar de lá não ir há muito tempo. Também eu sou um adepto incondicional de slow food. Um abraço.


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